Ingredientes:
- 2 lt de água
- sumo de 1 limão
- 800grs de açúcar
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
Confeção:
Corte as maçãs,
retirando as sementes e as eventuais partes escuras. Ponha numa panela com a
água e a hortelã bem picadinha. Cozinhe até a fruta ficar bem macia, mexendo de
vez em quando. Passe
as maçãs numa peneira. Leve a fruta temperada de volta ao lume, misturando o
açúcar aos poucos, até que se dissolva. Ferva, mexendo, até atingir a
consistência de geleia
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